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Ensaladas frescas, nutritivas y llenas de color. Cada plato es una combinación única de ingredientes naturales inspiradas en la tradición marroquí y el Mediterráneo más saludable.

Bocados dorados y crujientes, rellenos de aromas que despiertan los sentidos.
Cada rollito está inspirado en las recetas más queridas del mundo árabe, fusionando texturas delicadas con sabores intensos.
Una experiencia que empieza con un crujido… y termina en un suspiro.

Una selección de hummus tradicionales y creativos, elaborados con ingredientes frescos, aceite de oliva virgen y especias suaves. Perfectos para compartir, untar y disfrutar.

Recetas auténticas del norte de África servidas con un toque especial Reina Mora. Sabores cálidos, texturas suaves y especias equilibradas que te invitan a descubrir Marruecos desde el primer bocado.

Sémola de trigo cocinada al vapor, acompañada de verdura de temporada, garbanzos, cebolla caramelizada con pasas y almendra laminada. Todos los cuscús se sirven con un bol de caldo aromático correspondiente al tipo elegido. La única diferencia está en la carne que escojas para coronar este plato tradicional.

Platos tradicionales cocinados a fuego lento en trajine de barro, con especias suaves, frutos secos y carnes tiernas. acompañado con sémola al vapor o pan.