ENTRANTES
Todos los días de 1:00 a 17:00 h y de 20:00 a 00:00
Ensaladas del Oasis | سلطات الواحة
Ensaladas frescas, nutritivas y llenas de color. Cada plato es una combinación única de ingredientes naturales inspiradas en la tradición marroquí y el Mediterráneo más saludable.
Meknes
Pepino, tomate y cebolla troceados con una vinagreta tradicional marroquí.
6,50 €
Fes
Zanahoria marinada , aliñada sharmula( perejil ,cilantro, ajo, limón ...)
6 €
Berkan
Ensalada de lechuga, naranja con un toque de canela, agua azahar y miel.
6,50 €
Degustación de Ensaladas
Degustación para compartir: Meknes, berkan, y Fes.
11 €
Sabores envueltos en hojaldre | لفائف مقرمشة محشوة بالنكهات
Bocados dorados y crujientes, rellenos de aromas que despiertan los sentidos. Cada rollito está inspirado en las recetas más queridas del mundo árabe, fusionando texturas delicadas con sabores intensos. Una experiencia que empieza con un crujido… y termina en un suspiro.
Rollito Crujiente de Verduras (2 unidades)
Verduras de temporada y fideos finos sazonados al estilo marroquí, con salsa casera de tomate.
6,50 €
Rollito Crujiente de Pollo (2 unidades)
Pollo especiado con fideos y verduras, envuelto en hojaldre crujiente y acompañado de salsa de tomate casera.
7,5 €
Rollito Crujiente de queso e higos(2 unidades)
Hojaldre relleno de crema de quesos con higos y orégano, acompañado de mermelada casera de tomate.
7,5 €
Rollito Crujiente de Keftha (2 unidades)
Carne de ternera picada con verduras, especiada al estilo marroquí. Acompañado de salsa de tomate casera.
7,5 €
Degustación de Rollitos Crujientes (4 unidades)
Un recorrido completo por nuestros sabores envueltos en hojaldre: queso, verduras, pollo y keftha.
13 €
El arte del Hummus | فن الحمص"
Una selección de hummus tradicionales y creativos, elaborados con ingredientes frescos, aceite de oliva virgen y especias suaves. Perfectos para compartir, untar y disfrutar.
Hummus de Guisantes y Habas
Cremoso y fresco, servido con pan de pita y aceite de oliva virgen extra.
7,5 €
Hummus de Remolacha
Color vibrante y sabor suave. Servido con pan de pita y aceite de oliva virgen extra.
7,5 €
Hummus Clásico de Garbanzo
Receta tradicional con tahina, limón y aceite de oliva. Acompañado de pan de pita casero.
7,50 €
Degustación de Hummus
Selección de nuestros tres hummus: guisantes y habas, remolacha y garbanzo. Ideal para compartir.
12 €
Entrantes Tradicionales | المقبلات المغربية التقليدية
Recetas auténticas del norte de África servidas con un toque especial Reina Mora. Sabores cálidos, texturas suaves y especias equilibradas que te invitan a descubrir Marruecos desde el primer bocado.
Taktouka
Pimientos rojos y verdes asados, salteados con tomate, ajo y especias marroquíes. Servido con pan tostado casero.
8 €
Zahlouka
Berenjena asada con tomate y especias tradicionales, textura cremosa y sabor profundo. Acompañado de pan tostado casero.
7,5 €
Pastela de Pollo
Finas capas de pasta filo rellenas de pollo especiado, almendras tostadas y canela. Un equilibrio exquisito entre dulce y salado, coronado con azúcar glas y canela.
12,50 €
Pastela vegetal
Finas capas de pasta filo rellenas de verduras especiado, almendras tostadas y canela. Un equilibrio exquisito entre dulce y salado, coronado con azúcar glas y canela.
9 €
Baby Pastela
Mini pastela de pollo con almendras y canela.
6,5 €