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REINA MORA
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SALADES
Sélection exquise de nos plats.
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Sabores envueltos en hojaldre | لفائف مقرمشة محشوة بالنكهات
Bocados dorados y crujientes, rellenos de aromas que despiertan los sentidos.
Cada rollito está inspirado en las recetas más queridas del mundo árabe, fusionando texturas delicadas con sabores intensos.
Una experiencia que empieza con un crujido… y termina en un suspiro.
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HOUMOUS
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CROUSTILLANT
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PLATOS PRINCIPALES
Cuscús de Marruecos | كسكس مغربي
Sémola de trigo cocinada al vapor, acompañada de verdura de temporada, garbanzos, cebolla caramelizada con pasas y almendra laminada. Todos los cuscús se sirven con un bol de caldo aromático correspondiente al tipo elegido. La única diferencia está en la carne que escojas para coronar este plato tradicional.
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Tajines del Atlas | طواجن الأطلس
Platos tradicionales cocinados a fuego lento en trajine de barro, con especias suaves, frutos secos y carnes tiernas. acompañado con sémola al vapor o pan.
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